Willkommen in der verrückten Welt der drei kleinen roten, weißen und rosa Schweinchen
Entdecken Sie unsere Lunatic-Jahrgänge
AOP LANGUEDOC
Jahrgang 2025
Frisch und aromatisch | Jetzt trinken | Ein Genusswein
Weiße Grenache – Vermentino – Roussanne
13,5 % Alkoholgehalt.
Le Cochon Lunatique Blanc 2025 ist ein Wein von unmittelbarem Genuss, präzise und energiegeladen.
Er verkörpert einen modernen Südstaaten-Weißwein: frisch, bekömmlich, mineralisch und aromatisch ausdrucksstark , weit entfernt von schweren oder alkoholreichen Weißweinen.
Perfektes Weiß für:
Aperitif
Tapas
gegrillter Fisch
Sommerküche
Muscheln
AOP SAINT-CHINIAN
Jahrgang 2025
Fruchtig und frisch | Jetzt trinken | Ein Genusswein
Grenache – Cinsault – Aramon – Terret
12 % Alkohol.
Le Cochon Lunatique Rosé 2025 ist ein Rosé mit Charakter und Frische, irgendwo zwischen einem durstlöschenden Rosé und einem gastronomischen Rosé.
Er versucht nicht, die ultra-blasse und neutrale Provence zu imitieren.
Er zeichnet sich durch einen fruchtigen, straffen, mineralischen und präzisen Stil aus und ist am Gaumen sehr präsent.
👉 Ein Roséwein zum sofortigen Genuss, der aber auch genug Tiefe besitzt, um ein Essen zu begleiten.
👉 Ein Rosé, von dem man sich ein zweites Glas wünscht.
👉 Sehr leicht verdaulich, ohne Schweregefühl oder Süße.
Perfekt geeignet für:
Aperitif auf der Terrasse
Grills / BBQ
Mediterrane Küche
leichte asiatische Küche
Tapas und Platten
Französischer Wein
Jahrgang 2023
Leicht und fruchtig | Jetzt trinken | Ein Genusswein
Syrah – Grenache – Carignan
13 % Alkoholgehalt.
Der Cochon Lunatique Rouge 2025 ist ein vollmundiger, saftiger und leicht verdaulicher Rotwein.
Es ist kein kräftiges, holziges Rot.
Es ist ein Wein von Frucht, Energie und Frische, der zum Genießen gedacht ist – und nicht, um durch Extraktion zu beeindrucken.
👉 Modernes, zugängliches Rot mit einer echten Identität.
👉 Leicht gekühlt (14–16 °C) serviert, ist es noch besser zu trinken.
👉 Wein mit hoher Wiedertrinkbarkeit.
Ideal für:
Schweinefleischprodukte (alles, was vom Schwein kommt, ist gut!)
Tapas
hochwertige Burger
Bistroküche
Grillen
Aufschnitt
scharfe vegetarische Gerichte
Entenbrust
Nos vins & Sélections pensées pour vos moments de convivialité et partage !
L’HISTOIRE DU COCHON LUNATIQUE
En Octobre2017,
Les fermentations des vins étaient terminées.
Les équilibres étaient justes.
Le vin avait trouvé sa ligne.
Mais il lui manquait l’essentiel : son nom.
Je me tenais seul dans la cave, face à la cuve encore silencieuse.
Dans une main, mon calendrier lunaire — indispensable pour choisir le moment exact de la mise en bouteille.
Car ici, rien n’est laissé au hasard. Les cycles comptent. Les rythmes aussi.
La veille pourtant, le domaine avait connu un épisode bien moins harmonieux.
Nos cochons s’étaient échappés de leur enclos.
Ils s’étaient introduits dans l’appartement des vendangeurs.
Un chaos total.
Une énergie brute, incontrôlée.
Cette tension était encore présente en moi.
Entre la rigueur du calendrier lunaire et l’imprévisibilité du vivant.
Et c’est précisément dans cet équilibre fragile que le nom m'est apparu.
Le Cochon Lunatique.
Le cochon : symbole de la ferme, du concret, de la matière.
La lune : symbole des cycles, du temps, de la biodynamie.
Un vin né entre instinct et précision.
J’ai inscrit ces mots en grand sur ma cuve.
Ils ne l’ont plus quittée
Bernhard BACKHAUS
VIGNERON-ELEVEUR-SOMMELIER-MICRO NEGOCIANT LOCAL
Découvrez les coulisses de notre dernier lancement de produit.