Welcome to the wacky world of the 3 little red, white and pink pigs
Discover our Lunatic vintages
AOP LANGUEDOC
Vintage 2025
Fresh and aromatic | Drink now | A pleasure wine
White Grenache – Vermentino – Roussanne
13.5% alc.
Le Cochon Lunatique Blanc 2025 is a wine of immediate pleasure, precise and energetic.
It embodies a modern Southern white: fresh, digestible, mineral and aromatically expressive , far from heavy or alcoholic whites.
Perfect white for:
aperitif
tapas
grilled fish
summer cuisine
seashells
AOP SAINT-CHINIAN
Vintage 2025
Fruity and fresh | Drink now | A pleasure wine
Grenache - Cinsault - Aramon - Terret
12% alc.
Le Cochon Lunatique Rosé 2025 is a rosé with character and freshness, halfway between a thirst-quenching rosé and a gastronomic rosé.
He is not trying to imitate the ultra-pale and neutral Provence.
It adopts a fruity, taut, mineral and precise style, with a real presence on the palate.
👉 A rosé for immediate enjoyment, but with enough depth to accompany a meal.
👉 A rosé that makes you want a second glass.
👉 Very easy to digest, without heaviness or sweetness.
Perfect for:
aperitif on the terrace
Grills / BBQ
Mediterranean cuisine
light Asian cuisine
tapas and platters
French Wine
2023 Vintage
Easy-drinking and fruity | Drink now | A pleasure wine
Syrah – Grenache – Carignan
13% alc.
The Cochon Lunatique Rouge 2025 is a rich, juicy and easy-to-digest red wine.
It's not a strong, woody red.
It is a wine of fruit, energy and freshness, designed to be drunk with pleasure — not to impress by extraction.
👉 Modern, accessible red, with a real identity.
👉 Served slightly chilled (14–16°C), it becomes even more drinkable.
👉 Wine with high “re-drinkability”.
Ideal for:
Pork products (everything is good in the pig!)
tapas
high-quality burgers
bistro cuisine
barbecues
cold cuts
spicy vegetarian dishes
Duck breast
Nos vins & Sélections pensées pour vos moments de convivialité et partage !
L’HISTOIRE DU COCHON LUNATIQUE
En Octobre2017,
Les fermentations des vins étaient terminées.
Les équilibres étaient justes.
Le vin avait trouvé sa ligne.
Mais il lui manquait l’essentiel : son nom.
Je me tenais seul dans la cave, face à la cuve encore silencieuse.
Dans une main, mon calendrier lunaire — indispensable pour choisir le moment exact de la mise en bouteille.
Car ici, rien n’est laissé au hasard. Les cycles comptent. Les rythmes aussi.
La veille pourtant, le domaine avait connu un épisode bien moins harmonieux.
Nos cochons s’étaient échappés de leur enclos.
Ils s’étaient introduits dans l’appartement des vendangeurs.
Un chaos total.
Une énergie brute, incontrôlée.
Cette tension était encore présente en moi.
Entre la rigueur du calendrier lunaire et l’imprévisibilité du vivant.
Et c’est précisément dans cet équilibre fragile que le nom m'est apparu.
Le Cochon Lunatique.
Le cochon : symbole de la ferme, du concret, de la matière.
La lune : symbole des cycles, du temps, de la biodynamie.
Un vin né entre instinct et précision.
J’ai inscrit ces mots en grand sur ma cuve.
Ils ne l’ont plus quittée
Bernhard BACKHAUS
VIGNERON-ELEVEUR-SOMMELIER-MICRO NEGOCIANT LOCAL
Découvrez les coulisses de notre dernier lancement de produit.